Tiinas Krossad Gurka recept 1.0

Här kommer receptet på min första (ätbara) pastasås med Krossad Gurka som bas!!


Den är hemskt simpel, så simpel att det nästan är för lätt.
Du behöver: 1 Gurka, turkisk yoghurt, riven ost ca 3/4dl (jag hade färdigriven texmex kvar från tacosen) salt och peppar.

• Eftersom jag inte hade tillgång till mixer så skalade jag gurkan och hackade den fint. (Jag är uppenbarligen inte tillräckligt intelligent för att inse att man kan använda rivjärnet)
• Gurkan, med vattnet som rann över skärbrädan och allt, åker ner i en kastrull.
• Sleva på turkisk yoghurt, ungefär 3 såsslevar för en gurka. (2dl kanske?)
• Låt småputtra tills den är varm, och smula sedan över osten och låt den smälta.
• Salta ordentligt och peppra lite, och jodå, den är färdig!

Voilà!